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食物包裝袋不符合要求比食品不符合要求更可怕

作者:     来源:       时间:2019-3-28 19:42:49

 食物安全对人们来说是非常重要的,根本上每款食物都有一个包装,所以包裝袋的资料和质量也觉定着一款食物的安全问题。下面咱们就来讨论一下,各种资料的包裝袋对食物安全的影响以及一些解决办法:

 

一、食物包裝袋的有害物質對食物安全的影響

1.紙類包裝資料對食物安全的影響:

紙質包裝資猜中有一部分由廢紙出産,在搜集原資料進程中會存在一些黴變的紙張,經過出産後會産生很多的黴菌和致病菌等,用于食物的包裝會使食物腐敗蛻變。同時,在收回來的廢紙中或許含有鉛、镉、多氯聯苯等有害物質,這些物質會形成人頭暈、失眠、健忘甚至導致癌症。

一些食物廠在運用紙質食物包裝資料的時分沒有運用食物包裝專用油墨,而這些非專用油墨大多含有甲苯等有機溶劑,或許形成食物中苯類溶劑超標,苯類溶劑的毒性較大,假如滲入皮膚或血管,會危及人體的造血機能,損害人體的神經系統,甚至導致白血病的發作。

2.塑料包裝資料對食物安全的影響:

在塑料的出産進程中經常需求運用添加劑,如膠粘劑。膠粘劑首要由芳香族異氰酸組成,這種資料做成的塑料袋經高溫蒸煮後,能夠形成芳香胺,是一種致癌物質。塑料因爲收回簡單,經常被反複運用,假如收回後的塑料資料直接用于食物包裝,會對食物安全産生很大的影響。

塑料包裝的收回途徑複雜,收回容器上的殘留有害物質難以確保清洗幹淨。有的廠家在收回的塑猜中加入很多塗料,導致塗料色素殘留量大,對食物形成汙染。

因爲監管不嚴,有些醫學垃圾塑料被收回運用,也會成爲相當大的食物安全隱患。另外,在出産加工進程中添加的穩定劑、增塑劑、著色劑因其自身質量不過關,簡單從塑猜中遷移出來而形成二次汙染,也是危害食物安全的一方面因素。

3.金屬包裝資料對食物安全的影響:

金屬類包裝容器可分爲兩類,一類是非塗層金屬類,一類是塗層金屬類。非塗層類金屬包裝容器,其安全問題首要是有毒有害的重金屬溶出;塗層類金屬包裝容器,其安全問題首要是其表面塗覆的塗猜中遊離酚、遊離甲醛及有毒單體的溶出。鐵和鋁是目前市面上首要運用的兩種金屬包裝資料,其中最常用的是馬口鐵、無錫鋼板、鋁和鋁箔等。在鐵制品中鍍鋅層接觸食物後,其中的鋅會遷移至食物,從而引起食物中毒;鋁制品的首要問題是鋁資猜中含有鉛、鋅等元素,攝入過量會形成慢性蓄積中毒。

 

二、食物包裝安全問題的解決對策

1.建立健全食物包裝資料安全相關法規

目前,我國食物包裝男人天堂网av在线视频所執行的法規很多都是20世紀90年代初期所擬定,這些法規中根本沒有觸及苯殘留、遷移量以及部分重金屬含量相對應的目標。因而,相關部門應結合我國食物包裝開展的狀況,更新、健全食物包裝資料的相關安全法規和規範,如食物包裝資料添加劑、粘合劑、油墨的成分組成規範、食物標簽准則、食物包裝資料及器具的市場准入准則等,建立健全食物包裝資料的安全保障系統。

2.開發新式包裝資料和包裝技能

传统包装资料成本高、安全系数差,因而,功用性包装资料已成为西方各国研究的热点。美国、日本、欧盟等都投入很多的资金和人力在这方面进行研究。据专家预测,未来用智能包装技能出产的包裝袋将占食物包装总数的20%~40%,食物包装资料走向功用化、智能化、环保化已是大势所趋。新式包装资料的研制与开发必定是未来开展的要点,如气调包装、抗菌包装、纳米复合包装资料等,通过新式包装资料和技能来进步食物包装的安全性。

3.完善食物包裝檢測系統

因爲包裝資料的分子結構不同、各種助劑及成型工藝不同,致使食物包裝資料表現出來的差異性較大,因而對食物包裝資料的檢測比較複雜。咱們可建立完善的食物包裝檢測中心,按照國家規範對各類包裝資料的功能特點進行檢測。同時進步檢測技能,尋覓快速高效的檢測辦法,進步食物包裝中的殘留單體、重金屬等有毒有害物質的檢測水平.


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